Mézes birsalma krémleves



Írtam, hogy egy méhészkalapnyi birsalmával tértem haza a múltkori méhészkedésből. Készült is belőle finomság, a héten kétszer is birsalma krémlevest főztem ebédre.

Hozzávalók: -két nagyon nagy vagy öt kicsi birsalma
                    -fél citrom leve
                    -1 kk. fahéj
                    -kb 8 db szegfűszeg
                    -kb 6 ek. méz
                    -2,5 dl tejszín
                    -1 csomag vaníliás cukor

A birsalmákat lecsutakoltam, majd (héjastól) kicsi kockákra vágtam. Meglocsoltam egy fél citrom levével, hogy ne barnuljanak meg és felöntöttem vízzel. Fűszereztem és édesítettem a mézzel  és a vaníliás cukorral. Kb. fél óráig főztem, majd a tejszínnel összeturmixoltam. Másnap hidegen fogyasztottuk friss dióval és egy kis szolidágó mézzel, csak hogy szép is és nagyon finom is legyen : ))!
És persze volt olyan a családban, aki nem bírta kivárni a terítéssel foglalatoskodó anyukáját és "titokban" a lábasból nyalakodott...