Egéreledel

 

Móni barátnőm ötlete nyomán, az elmúlt hetekben sokszor elkészítettük a "Borzaska" nevezetű finomságot, Stahl Judit édességes szakácskönyvéből. Ezzel párhuzamosan varrtam jó pár kisegeret (innen: rithm&rhime.blogspot.com ), szülinapi zsúrokra, úgyhogy nálunk egyértelműen "Egéreledel" néven híresült el ez az egészséges, finom és egyszerű édesség és jutott is belőle minden kisegérnek...

Hozzávalók: -15 dkg mogyoró
                     -15 dkg dió
                     -3 csapott ek teljes kiőrlésű liszt
                     -1 nagy citrom
                     -3-5 ek tejszín
                     -fél dl méz

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (4-es) és sütőpapírt terítünk egy nagy tepsibe. A mogyorót és a diót durvára törjük. Nálunk ezt a gyerekek csinálták, úgy, hogy két háztartási csomagoló papír közé tettem a diót, mogyorót, ők pedig hús kloffolóval összetörték. Így nem lesz túl finom és túl durva sem. Éppen jó : )!

Hozzáadjuk a lisztet, a citrom héját, a tejszínt és a mézet, majd fakanállal jól összedolgozzuk az egészet. Teáskanállal kb. 3 cm átmérőjű halmokat pötyögtetünk a sütőpapírra és 10 perc alatt megsütjük őket. Csak akkor szabad leszedni őket a papírról, ha már kihűltek, melegen még képlékenyek.

Műzli cica nem a filc egérkék után sóvárgott (azt hiszem...).