Reggeli

Ezekben a hűvösebb tavaszi napokban sokat bajlódtam a kalács készítéssel, nehezen kelt meg a tészta. A cserépkályhába viszont, már nem volt érdemes befűteni, így téli helyére, a kályha peremére sem kerülhetett a kalács. Ki kellett találnom valami mást reggelire. Kapóra jött az a mézes kenyér recept, amit ezen a blogon találtam: http://ourashgrove.blogspot.com/. Nagyon kiadós és egyszerű reggeli kerekedett belőle és a krémes repcemézzel egy pillanat alatt a gyerekek kedvence lett.

Hozzávalók: - 250g vaj
                     -1 bögre méz
                     -4 tojás
                     -1 bögre tej
                     -3 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
                     -1 tasak sütőpor
                     -fél kk só
                     -aszalt vörösáfonya vagy kandírozott citrom
                     (savanykás aszalt gyümölcs)
                     -1 tk mézeskalács fűszerkeverék

A vajat megolvasztottam a tűzhelyen és hozzá kevertem a mézet. Egy tálban felvertem a tojásokat, hozzáöntöttem a tejet, majd a kihűlt mézes-vajas keveréket. A száraz hozzávalókat egy másik tálban kevertem össze, majd a kettőt összeöntöttem. Kibéleltem  két (nem egyforma) gyümölcskenyér formát sütőpapírral. Beleöntöttem a masszát és a gázsütő 3-as fokozatán, kb fél óra alatt megsütöttem. Egy hétre elegendő reggeli lett belőle, ami nagy szó a mi családunkban ; )!