2011. szeptember 30., péntek

Rajz



Ovis szülőin hallottam egy rajz pályázatról, aminek témája a "háziállat". Vagyis, azok a gyerekek küldhetik el rajzaikat, akik háziállatos képet készítenek. Ambrus már nagyon régóta itthon betegeskedik és felvetettem neki, hogy van e kedve lerajzolni a méheket és a kaptárakat. Persze ennek az is előzménye, hogy az elmúlt hónapokban nagyon sok szép méhecskés képet készített. Most is szívesen vette a feladatot. Persze minden ceruzavonás után futott vagy biciklizett egy kört vagy éppen megmászott egy fát, de egy nappal az előtt, hogy újra megkezdte volna az ovit, a rajz elkészült. Szerintem gyönyörű lett!

Őszi gondoskodás

Ősszel különösen nagy gondoskodást igényelnek a méhek, mert az atka télen nagy pusztítást végezhet soraikban. Tavasztól őszig folyamatosan nyitogatjuk a kaptárakat, ellenőrizzük a fészkeket és rendszeresen védjük a bogarakat az atka ellen. Télen ez nincs így, ezért a megelőzés az egyetlen módszer. Józsi két féle módon szokta a méheket felkészíteni. Egyrészt Taktikot használ, amiben egyébként a birkákat is megszokták fürdetni, hogy védjék őket az atkától. Hosszú kartoncsíkokat vág, amit olajjal kevert Taktikba márt, majd megvárja, míg sötétben (padláson) megszáradnak. A kaptárkijárón át szoktuk becsúsztatni a kaptár aljába, hogy rámásszanak a méhek. Ezt többször meg kell ismételni, új pálcákat kell berakni bizonyos időközönként.
A másik módszer, hogy Perizin nevű szert kell fecskendezni a keretek közé a méhekre. Ezt kora tavasszal és késő ősszel szokták csinálni, így ez egy kicsit később lesz esedékes.

Józsi rakta be az új csíkokat én pedig előtte haladtam és húzkodtam ki a régieket. Nagyon lassan jutottam előre, mert szinte minden kaptárt körülöleli egy vadmálna bokor, hihetetlen zamatos vadmálnákkal, amiknek én nem tudtam persze ellenállni. Így persze Józsi mindig utolért. Nem volt mérges : )!
A méhek egyébként már egészen behúzódtak délután öt körül. Csend és nyugalom volt a kaptárkijáróban. Kalap és füst nélkül lehetett tevékenykedni.

Néhány őszi képet is készítettem, mert bár meleg van még nagyon, de szép lassan változik a természet, őszi hangulatú a méhészet.




2011. szeptember 25., vasárnap

Mézes mogyorókrém

A tettyei mogyorófa alól gyűjtögettünk két nagy zsák mogyorót. Ezt túlzás nélkül írom, csoda ez a fa. Kinga barátnőm pedig felvetette, hogy készítsünk belőle mogyorókrémet. Az ötlethez receptet is mellékelt : ).

Hozzávalók: 6 dkg mogyoró
                    80 ml méz
                    100g étcsoki
                    70 g vaj
                    100ml tej

Az különösen jó ebben a receptben, hogy elejétől a végéig együtt tudtuk elkészíteni a gyerekekkel. Először is szorgalmasan megtörtük a sok kis mogyorót. Borika különösen sokat segített : )))!

Aztán, lepirítottuk egy serpenyőben, hogy könnyen ledobja a héját. Ez két perc alatt megvolt.
A csupasz mogyorókat finomra daráltuk. A vajat összefőztük a tejjel, a mézzel és az apró darabokra vágott étcsokival, majd hozzáöntöttük a mogyorót is.


Az elkészült mogyorókrém nagyon folyékony, de amint kihűl olyan állaga lesz mint a nutellának: sűrű, finom krém. Legközelebb- édes szájú gyermekeink javaslatára-kipróbáljuk tejcsokival is : ))!


2011. szeptember 23., péntek

Az összes családom


A péntek délutánt együtt töltöttük a méhek és mi, mindannyian. Józsi azt javasolta, hogy tegyem le a takaró fóliákat a felső fiókról a fészkekre, mert hűvösek már az őszi éjszakák jobb, ha a méhek összehúzódnak egy helyre és melegítik egymást, melegíti őket a takarófólia. Kicsit lefüstöltem őket, hogy másszanak le az anyarácsról, hogy azt úgy tudjam levenni, hogy nincs rajta méhecske, majd kicseréltem a rácsot a fóliára. A fiókokat még visszatettem a fészkekre, mert itt nem bántja a viaszmoly. Ha a kisházba vinném még kárt tehetne benne ez a bosszantó állat : (.



A kaptárkijáró szűkítőket is feltettem, szintén azért, hogy a hideg levegő kevésbé érje a méheket.
Ambrus lehordta az anyarácsokat a kisház elé és Borikával szépen letisztították róla a méhviaszt. A viaszt Ambrusnak ígértem, ha felmelegíti a markában, formálhat belőle valamit. (Ágoston nem tudott résztvenni a munkában, mert most őt verte le valami vacak vírus.)





A birsalma krémleves nagy sikere után muszáj a folytatás, így szedtünk egy  újabb adag szép almát is.


Nagyon jól sikerült ez a délután. Mindig jó itt lenni a méheknél, ezekkel a méhészgyerekekkel  meg különösen : ))!


2011. szeptember 22., csütörtök

Méhegészségügyi felelős

Józsi felhívott, hogy csütörtök délelőtt érkezik a méhegészségügyi felelős, ellenőrizni a családjainkat. Nagyon izgulni kezdtem azon nyomban. Persze nem azért, mert attól félek, hogy betegek a méhek. Biztosan nem azok: szépek és egészségesek. Azért izgultam, mert egy idegen előtt kell szerepelnem, aki tudja, hogy kezdő vagyok, egyszóval vizsgadrukkom lett. Nem tudok majd jó füstöt rakni, most biztos leejtek egy keretet méhestül (sohasem történt ilyen : ), valamit elfelejtek miközben dolgozom..., ilyesmiktől tartottam.
Az élet viszont sokszor mást hoz, mint amire az ember számít.
Kilenc órakor Sanyi bácsinál találkoztunk: Sanyi bácsi, akitől a méheimet vettem, Arnold, akinek szintén a közelben van méhészete, Józsi báka és én. Engem Sanyi bácsi rögtön bebugyolált óriási pulóverébe, mert didergős délelőtt volt, és feladatba adta, hogy készülődjek elő a szarvaspörkölthöz. Sanyi bácsi fia vadász így gyakran kerül vadhús náluk a tányérra. Terítettem és melegítettem a finom ebédet. Közben pedig várakoztunk és beszélgettünk. Mindenféle méhészpraktikákról arról, hogy kinek, hogy sikerült az éve mézhozam és méhek szempontjából. Meséltek régi nagy méhészekről, régi eszközökről, technikákról. Húztuk egymást, nevetgéltünk. Aztán túl sokat késett az ellenőr, így ebédeltünk is. Persze csak nagyon nagyon jókat tudok írni a pörköltről. Tökéletes volt : )))!

Aztán tovább beszélgettünk, tovább nevetgéltünk, mire végül megérkezett a méhegészségügyi felelős. Innentől kezdve ő mesélt, ő viccelődött.
Nekünk viszont haza kellet indulnunk sajnos, mert az idő elszaladt és anyukám csak délig tudott vigyázni a gyerekekre. Így az ellenőr egyedül ellenőrzött és remélem mindent rendben talált. Én büszkén és magabiztosan távoztam. Már nem izgultam ; ).


2011. szeptember 21., szerda

Mézes birsalma krémleves


Írtam, hogy egy méhészkalapnyi birsalmával tértem haza a múltkori méhészkedésből. Készült is belőle finomság, a héten kétszer is birsalma krémlevest főztem ebédre.

Hozzávalók: -két nagyon nagy vagy öt kicsi birsalma
                    -fél citrom leve
                    -1 kk. fahéj
                    -kb 8 db szegfűszeg
                    -kb 6 ek. méz
                    -2,5 dl tejszín
                    -1 csomag vaníliás cukor

A birsalmákat lecsutakoltam, majd (héjastól) kicsi kockákra vágtam. Meglocsoltam egy fél citrom levével, hogy ne barnuljanak meg és felöntöttem vízzel. Fűszereztem és édesítettem a mézzel  és a vaníliás cukorral. Kb. fél óráig főztem, majd a tejszínnel összeturmixoltam. Másnap hidegen fogyasztottuk friss dióval és egy kis szolidágó mézzel, csak hogy szép is és nagyon finom is legyen : ))!
És persze volt olyan a családban, aki nem bírta kivárni a terítéssel foglalatoskodó anyukáját és "titokban" a lábasból nyalakodott...



2011. szeptember 16., péntek

Őszi méhészet

Hosszú idő után végre újra kilátogathattam a méhekhez. (Robi betegsége két hete megváltoztatta az egyébként jellemző életritmusunkat, aminek az is része, hogy péntekenként pár órát a méhekkel töltünk. Robi szerencsére már jobban van, így a régi rend is kezd helyreállni.)
Józsi azzal kezdte, hogy az egyik füstölőbe gázolajat öntött, majd meggyújtotta. Így égette le a kátrányt a régi füstölőről, amivel nagyon sokat vacakoltunk az utóbbi időben, mert sosem tudtuk rendesen lecsukni. Miután leégett a gázolaj, a kaptárvassal lekapargatta a kátrányt és olyan lett a füstölő, mint új korában.


Józsi megjegyezte ,- a maga módján - hogy "érdemes volt kijönnöm (nekem), mert megint tanultam valamit". Én ilyenkor mindig arra gondolok, hogy mindig érdemes kijönnöm, mert mindig rengeteget tanulok. Ez a mai napra különösen jellemző volt.
Az újjászületett füstölőben füstöt raktunk. Most először a nyárfa darabkákra tettünk kakukkfüvet is, ami állítólag jó az atkák ellen ilyen formában is.  Kicsit olyan volt így füstölni, mintha grilleztünk volna. A finom kakukkfű illatra korgott a gyomrunk... : )).
Józsit kértem, hogy azokat a családokat nézzük át, amiket később vettem, illetve csináltunk.
A kedvencemmel, a legszélsővel kezdtük. Ez az a család, amit akkor csináltunk, amikor Bakonyára anyarács nélkül kerültek a méhek és az anya a felső fiókba is fiasított. A fias kereteket új kaptárba tettük és egy fiatal anyát vásároltam hozzájuk. Ez a család szépen megerősödött, békés és valahogy máshogy búg, mint a többi. Nagyon szeretem őket!
Az a meglepetés ért minket itt is és a többi családnál is, hogy megint nagy mennyiségű méz van a felső fiókban.

Volt ahol két tenyérnyi lepecsételt mézet is találtunk. Józsinak az az ötlete támadt, hogy kezdjük el leszorítani a méheket az alsó fiókba. Így a fészek fölé is takaró nejlont tettünk és a méztér fölé is. Mindegyiket persze a sarkánál visszahajtva. Józsi úgy magyarázta, hogy a méhek le fognak menni és azt a mézet, amire szükségük van a méztérből le fogják hordani. Ha marad fenn méz két lehetőségem van: vagy kipörgetem vagy elteszem a méheknek tavaszra, hátha szükségük lesz rá. Erről nekem kell döntenem.
A fészkek is nagyon szépek mindenhol. Nincs szükség arra, hogy etessem a méheimet.  Szép mézkoszorú van mindenütt. Az anya már nem fiasít. Nyílt fiasítást már nem igazán látni, fedettet is keveset. Sok lép virágporral van tele, ami majd a koratavasszal születő méhecskéké lesz.


Heréket sem láttunk a kereteken. Ilyenkor ősszel legtöbbjük kiöregszik és elpusztul, de olyan is előfordul, hogy kiéheztetik őket azzal, hogy leszorítják őket a mézes keretekről. Márpedig a herének nem jut máshonnan ennivaló: nem repül ki gyűjtögetni. Lefényképeztem egy dolgozó méhecskét, amint épp egy beteg, gyenge herét cipel ki a kaptárból.
Sokszor kerültem bajba az év folyamán, amikor kivettem a kereteket a kaptárból és nézegetés közben elfelejtettem, hogy hogy is vettem ki melyik felével. Józsi most elmagyarázta, hogy mi az ami segíthet. A mézkoszorú a keret felső részében, szivárvány szerű ívben helyezkedik el. A szivárvány szára kicsit a kaptár hátsó felénél mindig hosszabb.  Elöl a kijáró van a közlekedéshez több hely kell. Vagyis mindig úgy kell visszarakni a keretet, hogy hozzám közelebb legyen a szivárvány hosszabb szára.
A méhek a meleg őszi idő miatt sokat járnak inni. A patakra is és a kaptárak közelébe kirakott itatóba is.
A méhészetbe lassan beköszönt az ősz. A meleg miatt még nyárias a hangulat, de a növényzet, a méhek viselkedése, az illatok, a sok szajkó rikoltozás már az őszt jósolja. A vaddohány papagájai kitollasodtak, virágzik a csicsóka, imádkozó sáska "látogatja" a kaptárakat és egy jó nagy szatyor birsalmával tértem haza.